ΔΙΑΣΠΟΡΑ ΠΑΣΧΑΛΙΑΣ
Γιορτάζαμε τα γενέθλια της μαμάς καθώς και το Πάσχα αυτό το Σαββατοκύριακο! Με την απαραίτητη βοήθεια του αδερφού μου και της αδερφής μου (χαιρετισμούς στην Anna και τον Neil), διοργανώσαμε ένα διαφορετικό γεύμα πάσχα φέτος, αλλά όλοι το απολάμβαναν!
Όλα τα πιάτα:
Αργοψημένο κρεμμύδι με μαρμελάδα – συνταγή από @ottolenghi
Πατατάκια με βότανα και τραγανός κρύος τομέας
Κάρβουνα από πράσινα κρεμμύδια με νουτάκια σάλτσα chipotle & ricotta – συνταγή από @mob
Μπρόκολο με τραγανό καπνιστό pancetta και ψίχουλα ψωμιού – συνταγή από @thegreedymodel
Μέλι σκόρδο ψητές καρότα και pasternacks
Dauphinois πατάτες με κορυφή από Γκριγιέρ
Τσιμιχούρι με πολλή δυόσμο
Σάλτσα με το χυμό από τον καραπό αρνίσιο χυμό
Για επιδόρπιο είχαμε κέικ, το οποίο θα ανεβάσω αργότερα αυτή την εβδομάδα.
Έγραψα όλες τις συνταγές γρήγορα σε μια σελίδα, μετά μπήκαμε ένας-ένας και απλά επισημειώσαμε κάθε στοιχείο που ολοκληρώθηκε, οπότε ήταν εκπληκτικά χωρίς άγχος!
Ελπίζω αυτό να δώσει έμπνευση για την επόμενη ειδική σας περίσταση και παρακαλώ, ενημερώστε με αν έχετε κάποια ερώτηση.